Die Betriebsschwerpunkte sind die Fleischrinderhaltung, Ackerbau und Forstwirtschaft! Weidehaltung und Alpung sind ebenso Elemente am Biohof Kohler.
Am Hof werden über Direktvermarktung folgende Produkte angeboten:
Frischfleisch Rind und Schwein
Hauswürstel
Speck
Leberkäse
Selcher
Osterschinken
Brotgetreide gemahlen oder lose:
Dinkel
Roggen
Kartoffel