Mosty Grill

Wir zeigen ihnen,
arabische Länder von ihrer kulinarischen Seite.

Lernen sie eine vielfältige, inspirierende Form der arabischen
Küche kennen und lassen sie sich von frischen Zutaten und einer Kombination raffinierter Gewürze begeistern.

Die Menschen des Orients, Arabiens und des mittleren Ostens hatten schon immer Speisen, die mit den Fingern und Fladenbrot gegessen wurden. Heutzutage in Europa als Mundbissen oder Finger Food bekannt.

Diese vielfältigen kleinen Häppchen werden generell als Mezze bezeichnet, die kalt oder warm als Vorspeisen gegessen werde. Oft werden diese auch als kleine Mahlzeiten gereicht.

Dazu wird je nach Tageszeit entweder Mineralwasser, heisser Tee, Joghurt mit Salz und Wasser (Ayran) getrunken.

Die Hauptspeisen werden vor allem aus Rind, Kalb, Huhn und Lamm (gegrillt oder geschmort) zubereitet und haben meist Pilaw- Reis, Kartoffeln, reichlich frisch zubereitetes Gemüse oder herrlich frische Salate als Beilage.

Außerdem haben wir, so genannte, Schnellessen, hier sind Kebab, verschiedene Bürgers und Würstel.

Kommen Sie einfach vorbei und schauen Sie selber an!