Das Konzept von „Supperia“ kombiniert individuell zusammengestellte Suppen, Salate und Sandwiches mit verschiedenen Toppings. Hierfür werden frische Zutaten, soweit möglich aus regionalem Anbau und heimischer Produktion, verwendet.
Unsere Vision ist, eine gesunde Variante von „Slow Food“ als Alternative zu ungesunden schnellen Snacks. Ein natürlicher und authentischer Geschmack ist für uns das Wichtigste. Dem Reichtum an Aromen durch die Verwendung von Kräutern & Gewürzen in Verbindung mit frischen Gemüsen, Fisch, Fleisch oder anderen Zutaten sind keine Grenzen gesetzt.
Unserer Phantasie und Kreativität ebenfalls nicht. Neues gehört probiert und Bewährtes neu entdeckt. Gesundheitsbewusste Ernährung ist ein Bestandteil unserer Philosophie. Wir bieten unseren Gästen unter anderem eine vegetarische, Laktose freie und Gluten freie Ernährung. Das saisonale Angebot beeinflusst unsere Vielfalt und Qualität.