Das Blumenhaus Merzbach hat eine sehr lange Geschichte in Passau. Kurz nach dem 2. Weltkrieg begann der Eigentümer mit dem Verkauf von Blumen. Er spezialisierte sich auf die Trauerbinderei und erreichte damit einen hohen Bekanntheitsgrad in der gesamten Stadt bis hinaus in den Landkreis. Nachdem sich der Firmengründer zur Ruhe setzte, führten die Töchter und später ein Neffe den Laden. Im Jahr 2012 übernahm die Blumen Catering Passau UG die Räumlichkeiten und führt seither die Tradition des bekannten Blumenhauses in gewohnter Qualität und Hingabe weiter.