Griechisch kochen lernen mal anders

Wir kochen griechische Rezepte von „der Mutter“ (apo tin Mana), achten dabei aber auf die Verfügbarkeit der Lebensmittel in Österreich.


Griechisches Feiern:
Bei griechischen Festen und Feiern erkennt man die Vielfalt der griechischen Küche am Besten. Die Frauen der Familien stehen oft den ganzen Tag in der Küche, damit genügend auf den Tisch kommt. Dabei geht es nicht um die Menge, sondern um die Vielfalt und die Qualität der Speisen.

Diese Tradition geben auch wir uns bei unseren Kochworkshops weiter – Sie erlernen mehrere Speisen – in einer Reihenfolge von 5-6 Gängen genossen. Wir verwenden auch hauptsächlich Lebensmittel aus der Region, aus biologischem Anbau oder zumindest aus der Gärtnerei. Je nach Anlass oder geografischer Besonderheit erfahren Sie während des Kochens auch Anekdoten oder kleinen Geschichten zum Thema des Abends. Über griechische Musik und wer mag auch durch den Tanz nach dem Essen holen wir uns einen Hauch typisches Griechenland nach Österreich.