Heni süt neked

Egy kicsit hedonista vagyok. Szeretek élni, nevetni, enni, főzni, boldognak lenni. A főzés mindezeket magába foglalja. Imádok piacolni, kiválasztani a legfrissebb, legszebb zöldséget, gyümölcsöt, húst. Már vásárláskor azon gondolkozni, hogy vajon ezekből milyen finomságot tudok összehozni. Azonban velem is van olyan, hogy semmi kedvem kimozdulni, ezért a spájzt és a hűtőszekrényt hívom segítségül. Ezekből a "maradékokból" illetve alapanyagokból meglepően jó kombinációk, ízek, újdonságok születnek néha.

Hiszek a közös étkezések összetartó erejében, a baráti vacsorák hangulatteremtő lehetőségében.

Örülnék, ha az utóbbi évek gasztro-őrületének nem csak trendi vagy sznob eleme lenne, hanem a klasszikus örömforrás is, amikor anyák és lányaik, családok együtt és boldogan töltik főzéssel a szabad óráik egy kis részét. Ha a házi koszt ismét fontos és mindennapi része lenne életünknek. Mert főzni NEM ördögtől való. Mert főzni NEM nehéz. Mert főzni NEM időigényes, csak szervezés kérdése az egész. Jó, persze, vannak bonyolultabb és időigényesebb receptek is, de nem ezekkel kell kezdeni... :) Az igazi ízek nem feledhetőek. A sok műanyag étel után hihetetlen felüdülés valós zamatokat érezni a szánkban.

Szívesen főzök másnak is. Ha valakinek nincs affinitása, türelme, ideje ahhoz, hogy egy családi ebédet összehozzon vagy épp a barátait szeretné megörvendeztetni egy vacsorával, akkor nincs más dolga, minthogy megkeressen, és minden részletet, kívánságot, óhajt, sóhajt figyelembe véve összeállítsuk a menüsort. Ha arra van igény, akár a Te konyhádban is elkészítem, ha ezt szeretnéd.