Kalkalpenfisch

Die Kalkalpenfische werden in der Wiege Österreichs am Fuße der Alpen, an der Grenze vom hügeligen Most- zum alpinen Traunviertel, zwischen Waidhofen an der Ybbs und Weyer, gezüchtet.
Herrlich frisches, sieben Grad Celsius kaltes, pH-neutrales Wasser fließt unmittelbar aus der hauseigenen Quelle in die Zuchtbecken. Bei einer Durchflußmenge von bis zu 150 Sekundenlitern werden die Muskeln der Fische stetig belastet, was sich äußerst positiv auf den gesamten Organismus des Fisches sowie dessen Abwehrkräfte auswirkt. Die Fische haben daher ein besonders kräftiges und zartschmeckendes Fleisch.
Pflege der Fische mit kaltgepresstem Bio Raps- und Leinsamenöl aus der Region gibt dem Fleisch der Fische eine schöne Färbung und bringt einen sehr hohen Omega3 Wert. Die Bakterien- und Keimbelastung ist durch die hohe Wasserdurchflußmenge auf ein Minimum reduziert. Eine artgerechte Haltung ist durch eine sehr niedrige Besatzdichte gewährleistet.
Die optimale Ernährung erfolgt ausschließlich mit hochwertigem Floating – Biofutter. Das an der Wasseroberfläche schwimmende Futter animiert die Fische zu noch mehr Bewegung und verhindert eine Aufnahme von am Boden befindlichen Ausscheidungen.
Die Beigabe von Bio Kräuterextrakt (KE) aus ca. 20 verschiedenen fermentierten Alpenkräutern stärkt die Tiere und ihr Immunsystem. Eine Behandlung der Fische mit Antibiotika, Medikamenten oder Chemikalien ist daher nicht erforderlich.
Kalkalpenfisch hat sich ausschließlich auf die Zucht von heimischen Fischen spezialisiert und garantiert höchste Qualität aus Liebe zur Natur!