Kräutergärten Wipptal

Die Kräutergärten Wipptal

Hinter den „Kräutergärten Wipptal“ stehen Gabi und Sepp Holzer und Bernhard Auckenthaler. Wir bewirtschaften gemeinsam zwei Höfe, den Steirerhof in Wiesen und der Botenhof in Pflersch. Mit dem Kräuteranbau beschäftigen wir uns seit mehreren Jahren. Als Landwirt, gelernter Gärtner und diplomierte Biologin sind wir für die Anforderungen im Kräuteranbau bestens gerüstet. Unser Erfolg gründet aber vor allem in der Leidenschaft für die Pflanzen und der Freude an unserer gemeinsamen, naturnahen Arbeit.

Unsere Philosophie

In unseren Kräutergärten am Botenhof in Pflersch und am Steirerhof in Wiesen im südlichen Wipptal pflegen wir Heil- und Würzkräuter nach biologischen Richtlinien. Die unterschiedlichen Höhenlagen und Bodenbedingungen der Gärten ermöglichen uns den natürlichen Ansprüchen der Pflanzen optimal gerecht zu werden. Die von Hand gepflückten Blüten und zum „balsamischen Zeitpunkt“ geernteten Kräuter veredeln wir zu hochwertigen Produkten.