SALON

Lebenslust, Geselligkeit und sinnliches Vergnügen prägen die grosszügigen Räumlichkeiten im goldenen Hochhaus. Das kulinarische Angebot im Salon orientiert sich an der französischen Bistroküche und besteht aus beliebten Klassikern, die Mittags und Abends serviert werden, sowie kleinen Happen wie Croques, Kuchen und kalten Plättli, die ganztags bestellt werden können. Werktags kann im Salon täglich gefrühstückt werden, am Wochenende lockt ein ausgedehntes Brunch-Angebot, das für Langschläfer bis spät am Nachmittag erhältlich ist.

Bei der Gestaltung der Menükarte wird saisonal und mit täglich frischen, regionalen Zutaten gearbeitet. Bei der Auswahl der Lieferanten legt das Salon-Team Wert auf innovative Produkte mit kurzen Transportwegen.

Kernprodukt der Bar ist ein frisch gerösteter Kaffee, der direkt aus der Rösterei von Café Noir im Kreis 5 geliefert und nach moderner Barista-Art nur auf Espresso-Basis zubereitet wird. Ergänzt wird das Getränkeangebot von französischer Limonade, Säften, verschiedenen Tonic Waters und lokalem Bier.

Klassische Cocktails, eine spannende Auswahl europäischer Weine und ein gut sortiertes Angebot an Gins und Edelbränden sorgen dafür, dass der Durst auch nach Feierabend gestillt wird.

Nicht zuletzt steht den Gästen ein Büchergestell mit reichlich Lesestoff zur Verfügung, der zum Schmökern einladen und Gedankenfutter liefern soll.